waRAu の珈琲は
フレンチプレスで、ご提供申し上げております。

フレンチプレスでは、豆そのものが、ごまかし無く抽出されてしまうので
豆が旨いことが、絶対条件です。

私共が選び抜いた珈琲豆は、当然、その絶対条件を満たしているために
ペーパーフィルター等で、珈琲オイルが取り除かれてしまうことが、私共には惜しいのです。

カップに注いだ時に、表面に浮かぶ珈琲オイルには
珈琲の芳香成分が凝縮されています。

京都の老舗有機珈琲店「玉屋珈琲店」から
１４〜１７種類の豆を提案してもらっており
お客様には、お好みの豆をお選びいただきます。

珈琲らしい珈琲を、味わっていただければ幸いです。